Aqui a tradição vem em versão generosa.
Uma peça inteira de Canastra Tradicional acompanhada da nossa goiabada cremosa, lisa, brilhante e cheia de sabor.
Ideal pra quem não abre mão do clássico, mas gosta de fartura.

Queijo Canastra Tradicional

Queijo Premiado (Primeiro queijo brasileiro a conquistar uma medalha em um concurso internacional na França em 2015).
Queijo de leite cru proveniente de Rebanho próprio de vacas mestiço Caracú "Raça Histórica na região da Canastra”.

INFORMAÇÕES:

• Peso aproximado: 400g a 430kg. O peso pode variar dependendo da estação do ano, devido à umidade e temperatura natural que influenciará na maturação do queijo.
• Dimensões aproximadas: altura 6cm x diâmetro 10cm
• Maturação: aproximadamente 15 dias
• Textura e sabor: Macio a adocicado a seco e ácido. Pode depender da época do ano, sendo no verão um queijo mais macio e no inverno mais seco.
• Paladar: Amanteigado com uma persistência no sabor e suave sal presente.
• Aparência: Casca amarela, interior branco e macio, podendo haver olhaduras no interior da massa. O aparecimento de mofo na casca do queijo é esperado, pois, se trata de um produto vivo e sem conservantes.

INGREDIENTES:

Leite cru, pingo, coalho e sal.

Alérgicos: Contem leite, Contem lactose e não contem glúten.
Ótima fonte de Gordura facilmente metabolizável, proteína animal e probiótico. Sendo ideal para uso e aplicação em dietas nutricionais.

Goiabada cremosa Capim Canastra

A goiabada cremosa Capim Canastra é produzida artesanalmente com goiabas selecionadas, cozidas lentamente até atingir uma textura cremosa e homogênea. Diferente das goiabadas industriais, mantém o sabor natural da fruta e doçura equilibrada.

Produto típico da roça, ideal para quem busca qualidade e tradição.

INFORMAÇÕES:

• Goiabada caseira artesanal.
• Textura cremosa.
• Feita com fruta de verdade.