Esse é pra quem leva queijo a sério mesmo.
São 10 queijos Canastra Tradicional, com 14 dias de maturação, mais um doce de amendoim em barra pra adoçar a prosa.
Ideal pra dividir, revender ou garantir queijo de qualidade por um bom tempo.

Queijo Canastra Tradicional

Queijo Premiado (Primeiro queijo brasileiro a conquistar uma medalha em um concurso internacional na França em 2015).
Queijo de leite cru proveniente de Rebanho próprio de vacas mestiço Caracú "Raça Histórica na região da Canastra”.

INFORMAÇÕES:

• Peso aproximado: 400g a 430kg. O peso pode variar dependendo da estação do ano, devido à umidade e temperatura natural que influenciará na maturação do queijo.
• Dimensões aproximadas: altura 6cm x diâmetro 10cm
• Maturação: aproximadamente 15 dias
• Textura e sabor: Macio a adocicado a seco e ácido. Pode depender da época do ano, sendo no verão um queijo mais macio e no inverno mais seco.
• Paladar: Amanteigado com uma persistência no sabor e suave sal presente.
• Aparência: Casca amarela, interior branco e macio, podendo haver olhaduras no interior da massa. O aparecimento de mofo na casca do queijo é esperado, pois, se trata de um produto vivo e sem conservantes.

INGREDIENTES:

Leite cru, pingo, coalho e sal.

Alérgicos: Contem leite, Contem lactose e não contem glúten.
Ótima fonte de Gordura facilmente metabolizável, proteína animal e probiótico. Sendo ideal para uso e aplicação em dietas nutricionais.

Doce de amendoim em barra Capim Canastra

O doce de amendoim em barra Capim Canastra é feito artesanalmente, com amendoim selecionado e preparo tradicional. Possui textura firme e sabor intenso, remetendo aos doces típicos da roça e da cultura mineira.

Ideal para lanches rápidos ou para acompanhar o café.

INFORMAÇÕES:

• Doce de amendoim artesanal em barra.
• Textura firme.
• Receita tradicional da Serra da Canastra.